محبي الشاي وشاربوه في كل دول العالم لا يستطيعوا أن يتنازلوا عن هذا الكوب من الشاي يوميا ، فهو يعد حالة ومزاج رائع يشعر به الناس قبل أن يستطعموا ، ولكن هناك حقائق كثيرة عن الشاي لا يعرفها الكثيرون ، لذلك سوف نتناول اليوم الكثير من المعلومات عن الشاي والتي سوف يتم عرضها خلال السطور التالية .

صدفة اكتشاف الشاي .

هل سألت نفسك يوما من هو أول من اكتشف الشاي ، الإجابة هي الصين ، فكان الشاي تقليدي للغاية عند الصينيين سابقا ، وقد كان اكتشافه منذ مئات السنين ويعود هذا لإمبراطورية الملك شينوق ، فكان هذا الملك بداية يقوم بغلي الماء وشربه ، ولكن بالصدفة وقعت بعض الأعشاب الطائرة في الجو داخل الكوب ، مما جعله يتغير لونه وطعمه ، فسأل عن هذا العشب حينها ، وأصبح المشروب الرسمي للصينيين جميعا ، ومن ثم للعالم بأكمله .

الشاي وأضراره

وجدت دراسة في وقت ما أن الذكور المحبين للشاي بشكل قوي ، ويتناولوا بشراهة هم في عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا ، ولهذا قد نصح الأطباء وكثير من الخبراء أن يكون شرب الشاي باعتدال ، حتى أنه بعيدا عن السرطان فان شرب الشاي الكثير ، يؤدي إلى الإمساك ، وهذا في حد ذاته معاناة صعبة ، فالأفضل هو الاعتدال في كل شي.

الشاي وفوائده

فوائد الشاي قد تكون معروفة للبعض ، ولكن المؤكد لنا أن الشاي قال عنه خبراء التغذية والطب ، أنه كان قديما يساعد في علاج الأمراض الصدرية كالربو ، وأيضا في تنشيط الجهاز التنفسي والعصبي ، يعد أيضا مساعد قوي في در البول ، ويحتوي أيضا على أملاح الفينول المفيدة ، التي تحمي من بعض السرطانات كسرطان الرئة والفم ، كما له دور قوي في عدم إصابة الأسنان من التسوس .

أنواع الشاي

الذي لا يعرفه البعض أن الشاي ليس فقط الشاي المعتاد الذي نعرفه ، أو حتى الشارع الأخضر ، بل أن هناك ستة أنواع من الشاي ، فهناك الشاي الأسود أو الأحمر المعتاد والشاي الأخضر ، وأيضا هناك الشاي الأبيض والشاي إيرل وهذا يعود للرئيس البريطاني السابق إيرل جري ، وكذلك شاي القرفة دارسين ، ونهاية بشاي الأولونج الصيني .

أغلى أنواع الشاي

هناك شاي يسمى بشاي دا هونج باو ، هذا الشاي من المناطق الأسيوية ويستخرج من شجرة نادرة للغاية ، لذلك فان سعر هذا الشاي نجده دائما مرتفعة جدا .

استيراد وتصدير الشاي

يعد الشاي مصدر دخل دول بشكل رئيسي مثل دولة كينيا التي تصدر الشاي الأسود ، والتي تقوم بتصدير الشاي بنحو مليار ونصف المليار دولار سنويا ، وكذلك يوجد دولة سيرلانكا والهند والصين والكثير من الدول التي تصدر الشاي ، وهناك دول أيضا تعمد على استيراده بشكل كبير ، نظرا للطلب المستمر عليه من الجمهور ، وللعلم فان دولة جمهورية مصر العربية تأتي في المركز الثالث علميا استيرادا للشاي .

الشاي الفتلة

الغريب أن شاي الأكياس والمسمى بأكياس الفتلة ، أو الشاي الفتلة هو يعد من الاختراعات الحديثة ، فعندما تم التفكير في التوفير في العلب الكرتونية مسبقا ، فقد فكروا حينها في وضع الشاي في أكياس حريرية ، ومنه يتم قص القماش ووضع الشاي في الكوب ، ولكن استخدم الناس القماشة أو الحرير بوضعه بأكمله في كوب الماء ، ومن ثم أصبح الشاي له فتله وكم هو محبب في منطقتنا العربية ، ويعد مثال للفخامة أثناء تناوله .